原標題：0蔗糖不等於無糖 低糖的標準是無糖的十倍 來源：北青網綜合
隨著大眾對健康生活方式的追求不斷升級，以及減重成為時尚熱詞、減肥事業蔚然成風，不知從何時起，市場上帶有「無糖」前綴的各類食品和飲品是越來越多了。但這個「無糖」的定義標準是什麼，很多人其實心裏都沒數。
根據GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》，如果某食品標籤上聲稱「無糖」、「0糖」，則每100克或100毫升的糖含量不能超過0.5克。而低糖，是指每100克或100毫升的糖含量不能超過5克。這裏的糖，是指各種單糖和雙糖，不管是天然存在的還是人為添加的糖，都算。
這裡有一個認知誤區需要重點說一下：「0蔗糖」可理解為在加工過程中未添加蔗糖的飲品，但並不代表該類飲品內不含有葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。也就是說，「0糖」和「0蔗糖」表示的含糖成分、含糖量截然不同，有著本質區別。而「低卡」則是指產品中的總能量比較低。為了防止被坑，建議大家在選購食品時，還是要以產品營養標籤上標註的內容為準。
責任編輯：李墨涵(EN043)
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October 06, 2021 at 07:52PM
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